Pesto maison et apprêter les aubergines
Bonjour, je vous présente aujourd’hui ma façon de faire mon pesto de pur basilic et ma façon d’apprêter mes aubergines. Comme je le dis souvent, il faut garder ça simple! Mon pesto a 3 ingrédients et mes aubergines, 2… Je vous montre comment faire…
Construction de la digue permanente
Bonjour, les travaux en vue de l’année 2020 ont débuté. Comme je vous l’avais présenté au printemps dernier, l’inondation avait bien failli envahir mes serres. J’avais donc fait creuser en urgence une tranchée et une butte pour les protéger. En prévention, pour les années…
Le Sénégal à St-cuthbert
Bonjour,je vous présente dans cette vidéo Martin Diatta, un Québécois d’origine sénégalaise, qui cultive des plantes africaines sur mes terres. Je vous explique mon projet de prêt de terre gratuit et un de ceux qui s’est installé chez moi.
Semaine d’inspection de ma ferme.
Bonjour, je travaille depuis quelques semaines sur la documentation que je dois soumettre à mon organisme de certification biologique, Québec vrai, qui vient faire l’inspection de ma ferme cette semaine. L’inspectrice vient s’assurer que tout ce qui est produit chez moi respecte les normes de…
Fin des plantations d’été, finalement!
Bonjour, tout est en terre finalement… Nous avons planté nos derniers melons cette semaine. Notre retard saute aux yeux! Nous allons espérer que l’été durera jusqu’à la fin de septembre afin d’avoir de belles récoltes. Pour nous aider un peu, je fais de la…
La fleur d’ail est arrivée!
Bonjour, nous sommes nombreux à apprécier la fleur d’ail. J’en ai maintenant à vous offrir. Faites vite, car avec les chaleurs intenses, nous en aurons pour quelques jours seulement. Au plaisir. Mattéo
Beaux et moins beaux problèmes…
Bonjour, La séquence de beau temps est annoncée pour cette semaine! Finalement. Il était temps, car les maladies fongiques (champignons) commencent à s’installer dans les plants. Comme il est difficile de traiter à l’extérieur en régie biologique, le meilleur remède est le soleil! Il…
Bilan du printemps 2019
Bonjour, après le froid, les inondations et le manque de soleil, il est de mise de faire le bilan du printemps 2019. Assurément, le temps perdu ne pourra être rattrapé puisque la durée du jour commence à diminuer. Heureusement, mes serres et tunnels m’ont…
On a sorti nos plants!
Bonjour à tous, on a finalement sorti nos plants extérieurs. Même si les conditions climatiques sont loin d’être optimales pour planter tomates, aubergines et courgettes, elles étouffent dans leur contenant… Nous sommes presque au solstice d’été, donc les journées sont longues, mais on ne…
Ouverture du kiosque à la ferme.
Bonjour, c’est avec plaisir que je vous annonce l’ouverture du kiosque à la ferme. Malheureusement, les conditions climatiques ne me permettent pas de l’ouvrir tous les jours. Nous serons donc ouverts seulement les fins de semaine pour le mois de juin. Aussi, nous n’avons…
Heures d’ouverture
Le kiosque est maintenant ouvert pour la saison 2021 du mercredi au samedi.
Partenaires
