Deux recettes simples et délicieuses: pesto et pâtes à la bette-à-carde.

Bonjour,
depuis quelques semaines, ma fille Laurence est à transformer nos légumes et nos herbes. C’est la saison! Malgré les conditions climatiques extrêmes et leur impact négatif sur les légumes, on réussi tout de même à produire du beau basilic et des tomates italiennes magnifiques. Ces deux ingrédients serviront de base pour faire les deux recettes que je vous présente.

1- Pur pesto
2- Pâtes à la bette-à-carde

Comme vous le verrez, je cuisine avec des ingrédients simples et savoureux.

Par ailleurs, celles et ceux qui veulent faire des conserves, j’ai des betteraves, des cornichons et des tomates italiennes en bonne quantité. Écrivez-moi si vous en voulez.

Au plaisir de vous voir au kiosque les samedis.
Votre jardinier Mattéo.